0Cr18Ni9不鏽鋼在新標準中稱為06Cr19Ni10號鋼

　　304不鏽鋼板：0Cr18Ni9作為不鏽鋼（gāng）耐熱鋼使用廣泛，用於食（shí）品（pǐn）用設備，一般化工設備，原子能用工業設備。通俗的講0Cr18Ni9就是304不鏽鋼（gāng）板，0Cr18Ni9Ti就是321，一個是國標，一個是美標，321是因為原來冶煉技術不好，無（wú）法降低碳含量才研製的（de），現在因冶煉技術的提高，超低碳鋼冶煉已經很平常，所以321有被淘汰的趨（qū）勢。
　　0Cr18Ni9鋼(AISI304)是奧氏體不鏽（xiù）鋼，是在初發明的（de）18-8型奧氏體（tǐ）不鏽鋼的基礎上發展（zhǎn）演變的鋼（gāng）種，該鋼是不鏽鋼（gāng）的主體鋼種（zhǒng），其產量約占不鏽鋼總產量曲30%以上。由於此鋼具有奧氏體結構，它不可能通過熱處理手段（duàn）予以強化，隻能（néng）采用冷變形方式達到提高（gāo）強度的目的。鋼的奧氏體結構（gòu）賦予了它的良好冷、熱加工（gōng）性能（néng）、無（wú）磁性（xìng）和好的低溫性（xìng）能。
　　0Cr18Ni9鋼薄截麵尺（chǐ）寸的焊接（jiē）件具有足夠的耐晶間腐蝕能力，在（zài）氧化性酸(HNO3)中具有優（yōu）良的（de）耐蝕性，在堿溶液和大部分（fèn）有機酸和無機酸中以及大氣、水、蒸汽中耐蝕性亦佳。 0Cr18Ni9鋼的良好性能，使其成為應用量大、使用（yòng）範圍廣（guǎng）的不鏽（xiù）鋼牌號，此（cǐ）鋼適於製造深衝成型的部件以及輸送腐蝕介質管（guǎn）道、容器，結構件等，0Cr18Ni9亦可用於製造無磁、低溫設備和部件。
　　00Cr19Ni10(AISI304L)是在0Cr18Ni9基礎上，通（tōng）過降（jiàng）低碳和稍許提（tí）高含鎳量的超低碳型奧氏體不鏽鋼。此鋼是（shì）為了解決因Cr23C6析出致使0Cr18Ni9鋼在一些條件下存（cún）在嚴重的晶（jīng）間腐蝕傾向而發展的。在開發初期，因冶金操作降碳較難（nán），一度曾妨礙了它的（de）廣泛應用，在20世（shì）紀（jì）70年代新的二次精煉（liàn）方法AOD和VOD工藝（yì）成功用於操作後，此鋼才真正（zhèng）得到廣（guǎng）泛應用。與0Cr18Ni9比（bǐ）較，此鋼強度稍低，但其敏化態耐晶間腐（fǔ）蝕能力顯著優於0Cr18Ni9。除強度外，此鋼的其他性能同於0Cr18Ni9。它主要用於需（xū）焊接且焊後又不能進行麵溶處理的耐蝕設備和部件。